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Imbiss für Existenzgründer

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Imbiss als wirtschaftliches Standbein

Die gute Nachricht: mit Schnellrestaurants sind schon viele reich geworden - die schlechte Nachricht: es sind noch viel mehr Menschen damit gescheitert. Die Lebensweise Fastfood scheint jedenfalls immer noch auf dem Vormarsch zu sein. Der Snack wird für immer mehr Menschen zur Mahlzeit.

Besondere Umsatzträger sind das Mittagsgeschäft und die Mitnahme von Essen am Nachmittag. Sonderangebote können über das Internet bekannt gemacht werden. Der Imbiss mit dem mobilen Verkaufswagen als eine Alternative zu Kantine und Catering mit Zusatzgeschäften wie Zeitschriften, Knallereien usw. Der Imbiss ist auch ein Treff.

Neben den Klassiker wie Bratwurst, Currywurst, Suppen, Hamburger, Döner oder Pommes Frites wird an Imbissbuden auch chinesisches Essen angeboten oder vegetarische Mahlzeiten. Gute Preise erfordern ein gutes Rezept, gute Zutaten und ein gutes Standortmarketing.

 

 

 

Geschäftsideen für Existenzgründer

 

Geschäftsidee Internet - von Shop bis Blog

 

Kurierdienst für ExistenzGründer

 

Staatliche Hilfen und Förderung der Bundesländer für Existenzgründer

 

Der Imbiss Markt

 

Das Essverhalten der Menschen hat sich geändert. Sparsamkeit und Hektik bestimmen auch das Essen. Lieber wird abends besser gegessen, aber dafür tagsüber schneller. Volle Teller für wenig Geld. Die Idee einer Bauernstube für die moderne Zeit. In diese Marktlücke stoßen Existenzgründer mit ihren Imbissbuden und Schnellrestaurants. Für viele beginnt der Start in die Selbständigkeit mit einem Imbisswagen oder einem Imbissanhänger.

Neben den Speisen entscheidet der Standort über den Erfolg eines Imbiss. Wer schnell essen will, der will dafür nicht weit zur Imbissstube laufen. Mitbewerber sind auch Bäckereien, Fleischereien oder Tankstellen.

 

Existenzgründung mit einem Imbiss

 

Imbissbuden ernähren nicht nur ihre Gäste, sie sind auch die Grundlage für viele Existenzgründungen. Der Vorteil einer Imbissbude liegt in der Flexibilität. Es können belegte Brötchen angeboten werden oder relativ aufwendige Gerichte. Vom Bäcker und aus der Fleischerei belegte Brötchen. Vom Frühstück über die Mittagspause bis zu außerplanmäßigen Veranstaltungen wird ein Imbiss benötigt. Das Essen wird schnell zubereitet und schnell gegessen.

Relativ Standortunabhängig sind Dienstleister mit einem Lieferservice (Pizza, asiatisches Essen), der auch in den Zeiten Umsatz bringt, in denen für einen normalen Imbiss nicht mehr viel zu holen ist, also abends und an den Wochenenden.

Gerade für die Imbiss- und Schnellrestaurant-Branche gibt es viele Franchise-Systeme, die bewährte Geschäftsmodelle anbieten. Mit Angeboten zur Imbisseinrichtung, zur Standortwahl, zum Marketing.

 

Rechtliche Voraussetzungen

 

Für den Standplatz eines Imbisswagen wird eine Sondernutzungserlaubnis von der Stadtverwaltung benötigt, wenn nicht sogar eine Baugenehmigung.

Eine Gästetoilette ist meist nur dann nicht vorgeschrieben, wenn es keine Sitzgelegenheiten gibt und keine alkoholischen Getränke ausgeschenkt werden. Vorgeschrieben sind fließendes Wasser und Fettabscheider.

Nähere Informationen können im Voraus bei Ordnungsamt und Bauamt erfragt werden oder beim Deutschen Hotel- und Gaststättenverband e.V.: dehoga.de.

Das Fachmagazin SNACK Bistro gibt einen ständigen Übersicht über die Branche: snack-bistro.de.

 

Imbiss Geschäftsideen

 

* Asia Imbiss: Der Asia Imbiss ist inzwischen ein Klassiker in der Geschäftsidee Imbiss. Inzwischen wird das traditionelle Fast Food aus Asien auch zusammen mit Speisen aus anderen Gegenden angeboten, beispielsweise Döner. Allerdings ist der Asia Imbiss meist auch fest in asiatischer Hand.

Geschäftsidee Imbiss: Suppen-Imbiss: Stehlokal mit Suppen, Eintopf und Nudelgerichten. Der Klassiker ist die Suppen-Kanone. Als Erweiterung gut geeignet für einen Lieferservice nach Haus. Wenn die Jahreszeit der Eisdiele geht, dann kommt der Suppen Imbiss. Die Auswahl an Suppengerichten ist groß. Es reicht eine Suppenkanone, um auf einem Marktplatz oder eine Volksfest viele Suppenportionen anbieten zu können. Aber es gibt auch Lokale, die sich auf Suppen spezialisiert werden. Schneller kann man mit einem Imbiss kaum noch sein. Die Suppenkelle eingetaucht und in die Schüssel - und das Essen ist fertig zum Verzehr.

Döner - die türkische Geschäftsidee Imbiss: Ab Anfang der 70er Jahre kam die Geschäftsidee Döner und Kebab nach Deutschland. Die ersten Anbieter und die ersten Esser waren türkische Gastarbeiter. Die Geschäftsidee Imbiss mit dem Döner schloß eine Marktlücke, denn Würstchen wollten die Moslems nicht essen, weil sie nicht wissen konnten, ob Schweinefleisch darin war. Ein weiterer Grund für die folgende schnelle Verbreitung der Geschäftsidee Döner war, dass sich eine Döner-Bude schnell und kostengünstig einrichten läßt.: Selbstständig mit Döner Verkauf - BlogText

Hähnchen-Imbiss: Ein Klassiker mit einem oft den Standort wechselnden Imbisswagen. Ist auch eine beliebte Möglichkeit auf Familienfeiern oder Betriebsfesten, für die ein solcher Wagen auch bestellt werden kann. Oft sind die mobilen Grillhähnchen-Anbieter auch in einem Franchise-System organisiert.

Geschäftsidee Imbiss: Die Currywurst ist der Imbiss Klassiker aus Berlin. An jeder Ecke steht dafür ein Imbissstand . Eine Grundlage für so manche Existenzgründung. Sie schmeckt, ist preiswert und ungesund. Alles was ein Snack zwischendurch haben muss. Wer sich mehr für das Thema Currywurst interessiert, der kann das "Festival der Currywurst" besuchen, das jedes Jahr im Februar in Neuwied gefeiert wird; verschiedenste Anbieter präsentieren ihre neuen Kreationen wie beispielsweise die Döner-Currywurst, der Hot-Dog-Currywurst oder die vegetarische Currywurst.

Geschäftsidee Imbiss: Das "Soviel Essen wie man kann Buffett" (All you can eat Buffet). Sich für einen Einheitspreis satt Essen. Ob im Hotel, in einer "normalen Gaststätte" oder in einer Jugendherberge. Inzwischen gibt es auch Angebote für Allergiker, Vegetarier oder auch Moslems.

Geschäftsidee Imbiss: Sushi: Fisch als kleiner Happen zwischendurch. Oder es stehen Thai Spezialitäten auf der Speisekarte. Auch Fischbrötchen kann der Kunde in die Hand nehmen und sind Fast Food.

Geschäftsidee Imbiss: Sandwich: Belegte Brote oder Brötchen sind ein Klassiker in Kantine und im Imbiss-Wagen. Die großen Ketten haben aus dem Sandwich ein industrielles Produkt gemacht, aber viele belegte Brötchen werden noch in Handarbeit gefertigt und nahe an den hungrigen Kunden gebracht. Man braucht keine großen Gastronomiekenntnisse, um ein Sandwich im Sortiment zu haben und kann es doch vielen verschiedenen, abwechslungsreichen Imbiss Varianten anbieten.

* Geschäftsidee Imbissbude mit Fast Food aus Holland und Belgien: In NRW gibt es Imbissbuden, die erfolgreich Imbissspezialitäten ihrer Nachbarn anbieten; wie Frikandel, Fleischkrokette oder Pommes spezial. Zum Service gehört sogar ein Lieferdienst.: Genusstipp Imbiss: Der liefernde Holländer - Text auf genussgier.wordpress.com

* Glühwein-Stand: Einerseits ein jahreszeitliches Zusatzeinkommen für Imbiss-Betreiber, andererseits ein Saisongeschäft, oft auch mit einem kleinen Monopol. Schließlich geht es um den Ausschank alkoholischer Getränke. Das Glühwein-Monopol kann ein schönes Zusatzeinkommen für eine Stadt sein. Manche Imbisstände verdienen einen großen Teil ihrer Einnahmen auf den Weihnachtsmärkten. Das Geschäft ist auch nicht kompliziert. Der Glühwein kann fertig eingekauft werden und braucht nur noch erhitzt zu werden, die vielen sonstigen Arbeiten für die Zubereitung von Essen fallen weg. Es bleiben auch keine Reste am Ende des Tages übrig, die nicht verkauft wurden und deshalb weggeworfen werden müßten.

* Saftladen: Eine Geschäftsidee aus Brasilien. Wer einmal Rio de Janeiro besucht, der findet diese besondere Imbissform an fast jeder Straßenecke. Frisch gepreßte Säfte zur sofortigen Erfrischung und ein wenig den Hunger nehmen sie auch.

 

Interessante Links zum Thema Imbiss

 

* Die Imbissidee der kleinen Manufaktur Stullenbauer aus Hamburg ist das Butterbrot. Produziert wird auf Bestellung. Die Butterbrote werden direkt zum Kunden geliefert. Frische, hochwertige Zutaten, leckere Rezepte, jedes Brot schön eingepackt, das ist die Erfolgsidee.

 

* Die Imbissbude SchnelleRast in Aßlar wächst seit 30 Jahren. Schon fünfmal wurde sie vergrößert. Die Metzgerei Karl Becker steht hinter diesem Erfolg. So kann auch ein Imbisswagen zu einem Wachstumsunternehmen werden. Wenn ein Existenzgründer groß hinaus will, dann kann er sich dieses Unternehmen einmal näher ansehen und daraus lernen, wie ein organisches Wachstum gelingen kann.

 

* Imbiss Kim Phat Vietnamesische Wundertüte - Text auf Sueddeutsche.de Wie kommt man mit einem Imbiss in die Zeitung? Ein Imbiss in München der gutes Essen anbietet scheint eine Seltenheit zu sein. Noch dazu, wenn die Preise stimmen. Da kommt dann eine Journalistin ins schwärmen.

 

* Geschäftsideen mit Imbiss und Imbisswagen im Blog "Selbststaendigkeit Ideen" in der Kategorie: Geschäftsidee Imbiss

 

 

Geschäftsidee Imbiss - Weißwurst: Die Kult-Wurst aus Bayern für ganz Deutschland, mit Brezn, Senf und Bier. Seit über 150 Jahren im Angebot. Ein Imbiss aus alten Zeiten. Frisch, schnell zubereitet, macht satt und schmeckt gut.

Geschäftsidee Imbiss: Mobiler Verkaufswagen: Ein Imbiss-Wagen mit belegten Brötchen, Hot Dogs oder Burger, dazu Getränke. Gesunde Snacks sind auch eine Idee: Salat, Obst, kalorienarme Brötchen. Der Imbiss fährt direkt zum Kunden, ins Büro oder an Ausflugsziele. Auch als Partyservice für Geburtstag oder Firmenjubiläen.

 

Videos mit Imbissideen

 

Wie mit einem Imbisswagen selbständig werden: Im Video (Spieldauer 19:38 Minuten) sitzt ein Praktiker am Steuer und plaudert aus der Praxis. Was sollte ich alles beachten, wenn ich mich mit einem Food Truck selbständig machen will. Welche Fehler sollte ich von Anfang an vermeiden.: Selbstständig mit einem Food Truck / I m b i s s w a g e n . Gesetze, Infos, Preise. - Videoclip ansehen auf Youtube

 

Imbiss-Betreiber werden:Im Video (Spieldauer 06:12 Minuten) wird der harte Weg in die Selbständigkeit gezeigt, am Beispiel einer Imbiss-Eröffnung. Beispielsweise will ein Konkurrent auch ein Geschäft eröffnen und das auch noch am gleichen Tag. Die Reportage geht dann in einem anderen Video weiter.: Endlich SELBSTSTÄNDIG| Experience – Die Reportage | kabel eins Doku - Videoclip ansehen auf Youtube

 

Maultaschen-Imbiss in StuttgartIm Video (Spieldauer 04:34 Minuten) werden zwei Geschäftsleute vorgestellt, die einen Maultaschen-Imbiss betreiben. Sie überzeugen mit Qualität. Sie haben eine Alternative geschaffen zu all den Dönern und Würstchen.: Das Geschäft mit den Maultaschen - Videoclip ansehen auf Youtube

 

 

 

Imbiss-Bücher

 

Viele Kunden für einen Imbiss – Buch: Mit wenig Mitteln ein Marketing für einen höheren Umsatz auf die Beine stellen. Wie Kunden zu Stammkunden werden. Mit dem richtigen Service und den richtigen Produkten Umsatz und Gewinn steigern.: Das Marketing-Geheimnis für Imbisse: Wie Sie Ihren Gewinn steigern, auch ohne BWL-Kenntnisse oder Marketingbudget. Buch. – ansehen bei Amazon

 

Einen Imbisswagen eröffnen – Buch (Englisch): Damit ich auch nichts vergesse. Einen Speiseplan zusammenstellen. Die Technik zum Laufen bringen. Den richtigen Standort finden.: Running a Food Truck For Dummies. Buch. – ansehen bei Amazon

 

 

Autor: Heiko Zaenker

 

 

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