Imbiss für ExistenzGründer

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Imbiss als wirtschaftliches Standbein

Die gute Nachricht: mit Schnellrestaurants sind schon viele reich geworden - die schlechte Nachricht: es sind noch viel mehr Menschen damit gescheitert. Die Lebensweise Fastfood scheint jedenfalls immer noch auf dem Vormarsch zu sein. Der Snack wird für immer mehr Menschen zur Mahlzeit.

Besondere Umsatzträger sind das Mittagsgeschäft und die Mitnahme von Essen am Nachmittag. Sonderangebote können über das Internet bekannt gemacht werden. Der Imbiss mit dem mobilen Verkaufswagen als eine Alternative zu Kantine und Catering mit Zusatzgeschäften wie Zeitschriften, Knabberein usw. Der Imbiss ist auch ein Treff.

Neben den Klassiker wie Bratwurst, Currywurst, Suppen, Hamburger, Döner oder Pommes Frites wird an Imbissbuden auch chinesisches Essen angeboten oder vegetarische Mahlzeiten. Gute Preise erfordern ein gutes Rezept, gute Zutaten und ein gutes Standort-Marketing.

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Existenzgründung

Der Imbiss Markt

Das Essverhalten der Menschen hat sich geändert. Sparsamkeit und Hektik bestimmen auch das Essen. Lieber wird abends besser gegessen, aber dafür tagsüber schneller. Volle Teller für wenig Geld. Die Idee einer Bauernstube für die moderne Zeit. In diese Marktlücke stoßen Imbissbuden und Schnellrestaurants. Für viele beginnt der Start in die Selbstständigkeit mit einem Imbisswagen oder einem Imbissanhänger.

Neben den Speisen entscheidet der Standort über den Erfolg eines Imbiss. Wer schnell essen will, der will dafür nicht weit zur Imbissstube laufen. Mitbewerber sind auch Bäckereien, Fleischereien oder Tankstellen.

Existenzgründung mit einem Imbiss

Der Vorteil einer Imbissbude liegt in der Flexibilität. Es können belegte Brötchen angeboten werden oder relativ aufwendige Gerichte. Vom Bäcker und aus der Fleischerei belegte Brötchen. Vom Frühstück über die Mittagspause bis zu außerplanmäßigen Veranstaltungen wird ein Imbiss benötigt.

Relativ Standortunabhängig sind Dienstleister mit einem Lieferservice (Pizza, asiatisches Essen), der auch in den Zeiten Umsatz bringt, in denen für einen normalen Imbiss nicht mehr viel zu holen ist, also abends und an den Wochenenden.

Gerade für die Imbiss- und Schnellrestaurant-Branche gibt es viele Franchise-Systeme, die bewährte Geschäftsmodelle anbieten. Mit Angeboten zur Imbisseinrichtung.

Rechtliche Voraussetzungen

Für den Standplatz eines Imbisswagen wird eine Sondernutzungserlaubnis von der Stadtverwaltung benötigt, wenn nicht sogar eine Baugenehmigung.

Eine Gästetoilette ist meist nur dann nicht vorgeschrieben, wenn es keine Sitzgelegenheiten gibt und keine alkoholischen Getränke ausgeschenkt werden. Vorgeschrieben sind fließendes Wasser und Fettabscheider.

Nähere Informationen können im Voraus bei Ordnungsamt und Bauamt erfragt werden oder beim Deutschen Hotel- und Gaststättenverband e.V.: dehoga.de.

Das Fachmagazin SNACK Bistro gibt einen ständigen Übersicht über die Branche: snack-bistro.de.

Geschäftsidee Imbiss: Suppen-Imbiss: Stehlokal mit Suppen, Eintopf und Nudelgerichten. Der Klassiker ist die Suppen-Kanone. Als Erweiterung gut geeignet für einen Lieferservice nach Haus. Wenn die Jahreszeit der Eisdiele geht, dann kommt der Suppen Imbiss.

Döner - die türkische Geschäftsidee Imbiss: Ab Anfang der 70er Jahre kam die Geschäftsidee Döner und Kebab nach Deutschland. Die ersten Anbieter und die ersten Esser waren türkische Gastarbeiter. Die Geschäftsidee Imbiss mit dem Döner schloß eine Marktlücke, denn Würstchen wollten die Moslems nicht essen, weil sie nicht wissen konnten, ob Schweinefleisch darin war. Ein weiterer Grund für die folgende schnelle Verbreitung der Geschäftsidee Döner war, dass sich eine Döner-Bude schnell und kostengünstig einrichten läßt.: Selbstständig mit Döner Verkauf - BlogText

Geschäftsidee Imbiss: Die Currywurst ist der Imbiss Klassiker aus Berlin. Sie schmeckt, ist preiswert und ungesund. Alles was ein Snack zwischendurch haben muss.: Currywurst. Alles, was man wissen muss. Buch - ansehen bei Amazon

Geschäftsidee Imbiss: Das "Soviel Essen wie man kann Buffett" (All you can eat Buffet). Sich für einen Einheitspreis satt Essen. Ob im Hotel, in einer "normalen Gaststätte" oder in einer Jugendherberge. Inzwischen gibt es auch Angebote für Allergiker, Vegetarier oder auch Moslems.

Geschäftsidee Imbiss: Sushi: Fisch als kleiner Happen zwischendurch. Oder es stehen Thai Spezialitäten auf der Speisekarte.

Geschäftsidee Imbiss: Sandwich: Belegte Brote oder Brötchen sind ein Klassiker in Kantine und im Imbiss-Wagen.

Geschäftsidee Imbiss - Weißwurst: Die Kult-Wurst aus Bayern für ganz Deutschland, mit Brezn, Senf und Bier. Seit über 150 Jahren im Angebot. Ein Imbiss aus alten Zeiten. Frisch, schnell zubereitet, macht satt und schmeckt gut.

Geschäftsidee Imbiss: Mobiler Verkaufswagen: Ein Imbiss-Wagen mit belegten Brötchen, Hot Dogs oder Burger, dazu Getränke. Gesunde Snacks sind auch eine Idee: Salat, Obst, kalorienarme Brötchen. Der Imbiss fährt direkt zum Kunden, ins Büro oder an Ausflugsziele. Auch als Partyservice für Geburtstag oder Firmenjubiläen.

Imbissbude - Buch: Im Buch "Urbane Anarchisten. Die Kultur der Imbissbude." von Jon von Wetzlar und Christoph Buckstegen: Die Imbiss Bude steht für schnelles Essen zu einem kleinen Preis. Es sind Zweckbauten, die aber das Stadtbild mit prägen. Die Autoren widmen sich den Kunden, den Betreibern und den Imbiss-Buden selbst. Auch die Imbiss Kultur in Asien wird untersucht.: Urbane Anarchisten. Die Kultur der Imbissbude. Buch - ansehen bei Amazon

Sobald man Gutes tun will, kann man sicher sein, Feinde zu finden. Voltaire